Manfaat Buah Sukun yang Jarang Diketahui

Sukun adalah jenis buah yang sering disebut sebagai ‘sukun’ dan sering dibuat menjadi camilan dalam bentuk makanan yang digoreng. Namun tahukah Anda bahwa selain manfaat sebagai cemilan, sukun juga memiliki banyak manfaat yang erat kaitannya dengan kesehatan dalam tubuh?


Kandungan Nutrisi Sukun
Seperti buah pada umumnya, jenis sukun ini adalah buah yang kaya akan manfaat, buah dengan nama ilmiah Artocarpus altilisini dengan julukan ini, sehingga ini memiliki sejumlah manfaat dan juga banyak kandungan serta beberapa kandungan nutrisi dan vitamin yang banyak di dalamnya.

Menurut berbagai sumber, satu sukun terdiri dari sejumlah nutrisi dan vitamin yang sangat beragam, seperti keberadaan serat, karbohidrat kompleks, protein, mineral (fosfor, kalsium, magnesium, zat besi) dan vitamin A, vitamin B dan vitamin C.

Manfaat Buah Sukun yang Jarang Diketahui


Tidak hanya mengisi perut, tetapi sukun juga sangat kaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi manusia. Secangkir buah roti seberat 220 gram mengandung 227 kalori energi, yang setara dengan 13% kebutuhan energi manusia dalam sehari.


Sukun jenis ini, atau yang memiliki nama latin Artocarpus altilis, juga mengandung sedikit lemak tidak kurang dari 0,5 gram, yang dengan persentase ini sangat baik untuk 1% dari kebutuhan lemak per hari.


Kebanyakan orang di Eropa menyebut sukun sukun, ini karena sukun akan memiliki tekstur yang lembut saat dipanggang dan juga menjadi lebih empuk seperti roti.


Di negara Pasifik Selatan, sukun jenis ini banyak digunakan sebagai makanan pokok. Di Indonesia, buah ini juga digunakan sebagai makanan fungsional atau hanya sebagai camilan saat bersantai.


Kandungan tertinggi lainnya dalam sukun adalah karbohidrat kompleks, serat, dan berbagai protein berkualitas tinggi lainnya. Selain itu, Anda juga bisa mendapatkan berbagai jenis asupan sebagai sumber vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, vitamin C dan vitamin B dengan meminumnya.


Manfaat tak terduga dari sukun
Berdasarkan berbagai jenis nutrisi yang dianggap bermanfaat dalam sukun, jarang orang tahu tentang ini. Berikut ulasan tentang kandungan sukun untuk kesehatan

  1. Sukun dapat menurunkan gula darah
    Sukun adalah buah serat tinggi yang cukup tinggi dan serat ini akan mengontrol gula darah. Dengan mengonsumsi hidangan sukun secara rutin, ia juga dapat mengurangi penyerapan gula berlebih dari makanan lain sehingga tidak menyebabkan penyakit seperti diabetes.
  2. Membantu tubuh melawan radikal bebas
    Sebuah penelitian yang dilakukan di New York menunjukkan bahwa kandungan utama sukun mengandung senyawa fenolik dan juga flavonoid, keduanya merupakan antioksidan. Kedua bahan ini juga dapat membantu tubuh melawan efek radikal bebas. Bahkan, jenis sukun yang berwarna kuning-jingga juga memiliki lebih banyak antioksidan dalam xanthine dan lutein, yang memiliki manfaat serupa.
  3. Menurunkan kolesterol dan tekanan darah
    Kandungan serat yang tinggi dalam sukun dapat menurunkan kolesterol darah dengan mencegah penyerapan kolesterol dari sistem pencernaan. Selain itu, konsumsi serat dari sukun juga diyakini dapat mengurangi risiko obesitas, menurunkan tekanan darah dan melindungi usus besar dari senyawa kimia penyebab kanker.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *